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コーヒー&紅茶カフェマスターを目指せ

カーサバリスタ 資格

NHK学園 マクロビオティック入門/コーヒー&紅茶カフェマスター

NHK学園 マクロビオティック入門


マクロビオティックは日本の伝統食を基にした健康法。海外でも著名人やモデル、財界人まで多数の実践者がいることで話題となっています。
玄米や野菜が中心の質のよいシンプルな食事で体のコンディションを整えます。
講座では独学や料理本だけではわかりにくい実践部分をしっかり学べます。レシピ集つきで、すぐに毎日の生活に取り入れることができます。
協力:日本CI協会(リマ・クッキングスクール)

NHK学園 マクロビオティック入門

<真に質のよい食材の選び方がわかります>
マクロビオティックの考え方による食材の捉え方、選び方を詳しく解説。安心・安全な食材に関する知識も同時に得ることができます。食材の性質がひと目でわかる「食物陰陽表」つきです。

<自分や家族の体質チェックも可能!体質の変化を実感できます。>
マクロビオティック独自の考え方である「陰陽」による体質チェックつき。定期的に確認することで緩やかに移り変わる自分の体に合わせた食事を考えることができます。


<毎日の食卓に載せたい基本メニュー満載のレシピ集>
レシピ集では、玄米の炊き方、だしのとり方といった基本から,板麩のチンジャオロースや蓮根ハンバーグなどのマクロビメニュー、スイーツまで幅広く掲載。

<リポート課題で内容を確認。質問もできる!>
全4回のリポート課題では講座で学んだ内容を振り返り、内容を確認します。
学習した内容についての質問はもちろん、実践していく中で生じた疑問にも講師がていねいにお答えします。


標準受講期間・
スクーリング日時など
6か月(無料延長期間6か月)
送付物 テキスト1冊、サブテキスト(レシピ集)、食物陰陽表、リポート課題セット(4回分)、課題提出票(4回分)
添削有無 なし
添削回数 4回


受講料・その他費用


入学金 \0
受講料 \29,700
その他道具
テキスト代
\0
備考 29,700円








カフェ関連通信講座

■コーヒーコーディネーター検定講座
■UCCコーヒーアカデミー 通信教育コース
■UCCコーヒーアカデミー 通信教育コース/抽出器具セット付版
■カフェオーナー1,2級取得コース
■紅茶コーディネーター養成講座
■ハーブコーディネーター養成講座
■はちみつマイスター養成講座
■NHK学園 マクロビオティック入門
■ワイン基本技術通信講座(DVD付き)
■JADP認定【カクテルアナリスト資格取得講座】
■お菓子とパンの通信教育





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